南通中小型餐饮店餐具消毒合格率不足50-【资讯】

市卫生监督部门从今天起将开展为期半年的“问题餐具”整治行动，督促市区3000多家餐饮单位整改、让消费者用的放心。

据市卫生部门统计，目前我市餐饮服务环节能认真执行餐饮具消毒保洁制度的单位仅约为20%；除学校食堂餐具消毒比较可靠外，中小型餐饮单位的餐饮具消毒合格率不足50%，相当一部分大型餐饮单位甚至星级酒店没有配备消毒保洁设施。市卫生监督部门从今天起开展为期半年的餐具消毒整治行动。要求自行餐具消毒的餐饮单位要有专门的消毒间、洗消设备，从业人员要熟悉洗消工作流程。对不合格的餐饮单位，卫生监督部门将予以行政处罚。

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