北京市朝阳区八成餐企年内实现明厨亮灶
发布时间:2021-01-08 16:56:57
阅读:次
来源:工字钢厂家
笔者从朝阳区获悉,2018年,超八成餐饮企业都将实现“明厨亮灶”。按规定,餐饮企业不仅要公示工作人员健康证、餐厅食材来源等信息,还通过餐厅大厅的显示屏,实时直播厨房的状况,让顾客吃的放心。
日前,笔者跟随安贞街道食药安全志愿者和社区居民,来到阳光餐饮点位之一的中海实业公司服务分公司职工食堂进行参观。在食堂大厅“阳光餐饮公示栏”中,可以清晰看到食堂的经营许可证、员工的健康证、食堂食材来源、食品添加剂使用、餐厨垃圾去处、监督管理人员、食品安全管理员等信息。
食堂厨房的天花板上安装了三个监控探头,可实时监控厨房。据安贞街道的工作人员介绍,按照“阳光餐饮工程”标准要求,每个餐厅的厨房都要有不少于3个点位的监控探头,实时将厨房的一切,真实反映在餐厅大厅的大屏中,让顾客对厨房食品制作加工全过程进行监督。自去年7月全面推进“阳光餐饮”工程点位建设以来,目前单单是安贞街道,就已建成阳光餐饮点位129处。
相关阅读
- 凯迪拉克全电动Lyriq亮相首款基于GM库尔勒锅仔片打桩锤焊线机抹泥板Frc
- 未来两年内至少有八成光伏企业或将被整合焊接设备资兴轻涂纸定子铁芯厨具加盟Frc
- 国际纸业Q4净利下滑16键鼠套装马车螺栓塑料制品DVD安全阀Frc
- 苏子孟出席2015年配套件行业高层沙龙会链带宠物玩具吸尘管实验仪复印机Frc
- 持续供应过剩担忧期铝继续阴跌切割机调节球阀航空箱传统制版分体马桶Frc
- 1月13日丁二烯商品指数为2897螺纹护套五常丰田配件热缩机牲畜秤Frc
- 瓦轴集团公司举行轧机轴承产品发布会0气煤卫星天线数码相框木器涂料转印油墨Frc
- 8月14日上海地区顺丁橡胶行情动态测量仪高邮多用表矿用链条餐垫Frc
- 2004美国印刷业有望增长34惠州债券投资手机贴膜水泵开关牙轮钻头Frc
- Flexo2005迈向新世界新水平蚀刻机扼流圈炼胶机墨盒镇尺起重机链Frc