冬至吃饺子,这七种馅最养生!
冬至吃饺子,这七种馅最养生!
转眼又到冬至,俗话说:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。每年冬至,全家人都要聚在一起,热热闹闹地包饺子吃。
自己擀的好运皮,自己调的健康馅,自己捏的幸福褶,用那没有污染的纯洁水,用心中熊熊燃烧的祝福火焰,咕嘟咕嘟煮好,愿你吃了水饺,寒意消,温暖到!烦恼尽除,一切都好!
冬至为什么吃饺子?
冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景,他为治疗乡亲冻疮,曾在冬至这天做祛寒娇耳汤给百姓吃。
后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,也就形成了冬至吃饺子的习俗。
另外,冬至阳气开始逐渐萌发,这时如果能够得到适当进补,来年就能生龙活虎、能量充足!
而一些我们常吃的如韭菜鸡蛋、胡萝卜羊肉等馅料的饺子,都有温补气血、增加热量的功效,帮助身体温补养阳。
馅料不同功效也不同
冬至吃饺子,一个饺子一颗心。吃韭菜馅饺子,愿你青春常驻;吃萝卜馅饺子,愿你健康长寿;吃蘑菇馅饺子,愿你钱袋渐鼓;吃三鲜馅饺子,愿你家庭和睦。
不同馅料的饺子功效也不同哦~
1.香菇馅饺子
香菇的主要成分是香菇多糖,有抗病毒、调节免疫功能的作用。香菇馅饺子,不仅味道鲜美,其营养价值也非常丰富,老少皆宜。
2.羊肉白菜馅饺子
羊肉属于温阳之物,寒冷的冬日食用,有助于增强人体的御寒能力;白菜属于时令菜,富含膳食纤维。适合阳虚人群食用,阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。
3.胡萝卜馅饺子
胡萝卜馅饺子对哮喘、体虚畏寒、营养不良等虚寒病症均有很大裨益,适合老人养生食用。
4.虾仁馅饺子
虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用,其中富含蛋白质、微量元素以及不饱和脂肪酸,易消化,有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。
5.猪肉萝卜馅饺子
猪肉富含维生素B1,具有滋阴润燥、益气补血的作用;白萝卜具有开胸利气、散风寒的作用,适合体力劳动者食用。
6.牛肉芹菜馅饺子
牛肉属于平性食品,含优质蛋白多,具有强筋骨、益气补血的功效;芹菜富含膳食纤维,具有降压作用,适合高血压人群食用。
7.三鲜馅饺子
韭菜属于温阳之物、富含膳食纤维。用韭菜、鲜肉、虾仁做原料,既能降血脂、抗衰老,又能润肠、安神、补钙。
温馨提示
冬至起,进入数九寒天,心脑血管疾病高发,做好预防至关重要!
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