土豆配肉简单且营养丰富

土豆配肉简单且营养丰富

不知道你们那热成什么样子了，反正我们这边是持续一个多星期高温了。说是38度，但是体感温度应该会更高，中午的时候也是，甚至可以说看外面都是热浪滚滚的样子。这样的天气里，真的除了空调别的都不太想要。当然饭还是要吃的。土豆配肉简单且营养丰富，健康美味，次次光盘，不怕三伏天！

今天烧了一道自己小时候常吃的菜，当然我小时候常吃的是土豆。至于肉只是看看啦，毕竟那个时候一年吃不了几次肉的。而那个时候，对土豆是真爱，因为家里自己种，记忆里我们小时候吃的土豆都是红皮白心的那种呢。

【土豆烧肉】

主要食材：土豆，肉，青椒。

具体做法：

1，土豆去皮之后，切成块放到清水里面去淀粉。因为是红烧建议大家不需要泡太久，淀粉越少土豆越脆，而红烧的时候土豆还是面一点好吃呢。

2，肉切成块，锅里放少许油，下肉煸炒至出油。所以，建议大家用五花肉最适合。

3，肉烧出油之后，加生抽，糖，翻炒均匀。倒入土豆块再次翻炒至土豆变软。加适量开水，烧开之后加一勺蚝油烧至汤汁变浓稠。把青椒倒进去，翻拌几下，加盐提味出锅就可以食用了。土豆这样做，不怕天热没食欲了，一开锅满屋子都是香味。

土豆这样做，不怕天热没食欲了，一开锅满屋子都是香味

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