土豆配肉简单且营养丰富
发布时间:2022-07-06 13:34:57
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土豆配肉简单且营养丰富
不知道你们那热成什么样子了,反正我们这边是持续一个多星期高温了。说是38度,但是体感温度应该会更高,中午的时候也是,甚至可以说看外面都是热浪滚滚的样子。这样的天气里,真的除了空调别的都不太想要。当然饭还是要吃的。土豆配肉简单且营养丰富,健康美味,次次光盘,不怕三伏天!
今天烧了一道自己小时候常吃的菜,当然我小时候常吃的是土豆。至于肉只是看看啦,毕竟那个时候一年吃不了几次肉的。而那个时候,对土豆是真爱,因为家里自己种,记忆里我们小时候吃的土豆都是红皮白心的那种呢。
【土豆烧肉】
主要食材:土豆,肉,青椒。
具体做法:
1,土豆去皮之后,切成块放到清水里面去淀粉。因为是红烧建议大家不需要泡太久,淀粉越少土豆越脆,而红烧的时候土豆还是面一点好吃呢。
2,肉切成块,锅里放少许油,下肉煸炒至出油。所以,建议大家用五花肉最适合。
3,肉烧出油之后,加生抽,糖,翻炒均匀。倒入土豆块再次翻炒至土豆变软。加适量开水,烧开之后加一勺蚝油烧至汤汁变浓稠。把青椒倒进去,翻拌几下,加盐提味出锅就可以食用了。土豆这样做,不怕天热没食欲了,一开锅满屋子都是香味。
土豆这样做,不怕天热没食欲了,一开锅满屋子都是香味
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