想要应对慢性病，饮食才应该是第一要务

想要应对慢性病，饮食才应该是第一要务

常见的慢性病有四大类：心血管疾病、癌症、慢性阻塞性肺病(COPD)和糖尿病。而生活中常见的致病因素有吸烟、缺乏锻炼、营养不良和长期大量饮酒等。

由于这些不良生活习惯都能成为导致慢性病的因素，因此，将疾病预防、治疗和康健维护结合起来，对长期保证身体健康来说是很有必要的。

从本质上说，慢性病也是随着时间被养出来的。正所谓民以食为天，长期的不良饮食习惯很可能会给健康造成严重影响，而在疾病管理阶段，饮食的调整也是相当重要的。

今天小Pi会带大家一起了解这些常见的慢性病，以及饮食在疾病预防和管理中的作用。

心血管疾病

包括心脏病发作和心力衰竭在内的心血管疾病，是导致65岁以上人群死亡的最主要原因。心血管疾病通常还与其他慢性病有关，如高血压和糖尿病。

有利心脏健康的饮食应该以水果、蔬菜、全谷物、低/脱脂乳制品、瘦肉或肉类替代品为基础。不过，膳食中的脂肪则需要特别注意，因为如果摄入方式不当，会增加患心血管疾病的几率，日常饮食中尽量选择单一不饱和脂肪和多元不饱和脂肪，而富含饱和脂肪的食物就需要适量摄入。

糖尿病

治疗糖尿病需要实时监测血糖。正如脂肪一样，膳食中除了要控制糖的摄入量，更重要的是选择优质的糖分来源。比如，全谷物、水果和蔬菜中的糖就比精细面粉和甜食中的糖更优质。

对于那些需要减脂，以及患有糖尿病却不能很好的控制血糖的人群来说，每天最好限制碳水化合的摄入量，并将这类食物科学分配到正餐或加餐里，而不是一次性吃很多。

癌症

60岁以上的人群同样可以靠饮食来降低患癌几率，只要在日常生活中多吃水果、蔬菜和全谷物。对于已经患癌的人群来说，每天热量和蛋白质摄入要足量，因为保证健康的体重才能保证身体健康。

培养健康饮食习惯

《中国居民膳食指南》建议成人每人每天应摄入谷薯杂豆类食物在250~400g之间，其中全谷物50~150g（包括杂豆类），新鲜薯类50~100g；蔬菜摄入量应在300~500g，水果200~350g；鱼禽肉蛋摄入量共计120~200g；相当于鲜奶300g的奶类及奶制品；大豆和坚果制品摄入量为25~35g；烹调油不超过25~30g，食盐摄入量不超过6g；轻体力活动下每天至少饮水1500~1700ml（约7~8杯），高温或强体力活动下应适当增加。

如果想在日常饮食中增加这些食物，那么就必须减少那些营养价值差的食物摄入量。要记住，尽量选择优质的食材。小Pi相信，如果大家按照健康膳食的标准来调整饮食习惯，建立良好的生活方式，那么很多疾病都是可以预防的。

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