想要应对慢性病,饮食才应该是第一要务

想要应对慢性病,饮食才应该是第一要务
常见的慢性病有四大类:心血管疾病、癌症、慢性阻塞性肺病(COPD)和糖尿病。而生活中常见的致病因素有吸烟、缺乏锻炼、营养不良和长期大量饮酒等。
由于这些不良生活习惯都能成为导致慢性病的因素,因此,将疾病预防、治疗和康健维护结合起来,对长期保证身体健康来说是很有必要的。
从本质上说,慢性病也是随着时间被养出来的。正所谓民以食为天,长期的不良饮食习惯很可能会给健康造成严重影响,而在疾病管理阶段,饮食的调整也是相当重要的。
今天小Pi会带大家一起了解这些常见的慢性病,以及饮食在疾病预防和管理中的作用。
心血管疾病
包括心脏病发作和心力衰竭在内的心血管疾病,是导致65岁以上人群死亡的最主要原因。心血管疾病通常还与其他慢性病有关,如高血压和糖尿病。
有利心脏健康的饮食应该以水果、蔬菜、全谷物、低/脱脂乳制品、瘦肉或肉类替代品为基础。不过,膳食中的脂肪则需要特别注意,因为如果摄入方式不当,会增加患心血管疾病的几率,日常饮食中尽量选择单一不饱和脂肪和多元不饱和脂肪,而富含饱和脂肪的食物就需要适量摄入。
糖尿病
治疗糖尿病需要实时监测血糖。正如脂肪一样,膳食中除了要控制糖的摄入量,更重要的是选择优质的糖分来源。比如,全谷物、水果和蔬菜中的糖就比精细面粉和甜食中的糖更优质。
对于那些需要减脂,以及患有糖尿病却不能很好的控制血糖的人群来说,每天最好限制碳水化合的摄入量,并将这类食物科学分配到正餐或加餐里,而不是一次性吃很多。
癌症
60岁以上的人群同样可以靠饮食来降低患癌几率,只要在日常生活中多吃水果、蔬菜和全谷物。对于已经患癌的人群来说,每天热量和蛋白质摄入要足量,因为保证健康的体重才能保证身体健康。
培养健康饮食习惯
《中国居民膳食指南》建议成人每人每天应摄入谷薯杂豆类食物在250~400g之间,其中全谷物50~150g(包括杂豆类),新鲜薯类50~100g;蔬菜摄入量应在300~500g,水果200~350g;鱼禽肉蛋摄入量共计120~200g;相当于鲜奶300g的奶类及奶制品;大豆和坚果制品摄入量为25~35g;烹调油不超过25~30g,食盐摄入量不超过6g;轻体力活动下每天至少饮水1500~1700ml(约7~8杯),高温或强体力活动下应适当增加。
如果想在日常饮食中增加这些食物,那么就必须减少那些营养价值差的食物摄入量。要记住,尽量选择优质的食材。小Pi相信,如果大家按照健康膳食的标准来调整饮食习惯,建立良好的生活方式,那么很多疾病都是可以预防的。
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