面条做法大全之之炝锅面的做法教你做炝锅面

面条做法大全之之炝锅面的做法教你做炝锅面

炝锅面

炝锅面材料

机制刀削面条、猪肉丝、黄豆芽、涪陵榨菜丝、大葱、蒜片、姜片、花椒粒、盐

炝锅面做法

1准备材料

2机制刀削面条开水下锅煮至断生即可3煮好后用冷水快速冲冷

4锅内加少许混合油油，六成油温下入大葱、蒜片、姜片、花椒粒炝锅出，香后下入肉丝滑散5加入榨菜丝6加入黄豆芽和料酒7猛火快速翻炒8下入面条后继续猛火快速炒散9加入酱油、盐调味并炒散10起锅装盘11如果不嫌麻烦手工揉制的刀削面口感会更佳劲道哦！

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