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马铃薯之乡定西的中国薯都之路正在稳步推进薯制品加工-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:28:32 阅读: 来源:工字钢厂家

马铃薯之乡定西的“中国薯都”之路正在稳步推进_薯制品加工

Foodjx导读:日前, 马铃薯之乡 定西市委、市政府出台了《关于进一步加快建设中国薯都的意见》,明确提出要着力提升精深加工水平。力争全市年加工转化马铃薯200万吨以上,马铃薯加工转化率达到40%,马铃薯加工业总产值达到300亿元以上,把定西建成全国最大的马铃薯精深加工基地和全国重要的以马铃薯变性淀粉为主的新产品研发基地。马铃薯之乡定西的 中国薯都 之路正在稳步推进 为加快建设全国马铃薯贸工农一体化示范区,全力打造 中国薯都 ,以马铃薯著称的甘肃省定西市,用实绩写出了漂亮的答卷:近年来,该市着力提升马铃薯产业开发层次,推动马铃薯种植面积稳定在300多万亩(其中良种基地130万亩),总产量500多万吨,精淀粉及其制品生产能力45万吨,使定西成为全国马铃薯三大集中产区之一、全国最大的脱毒种薯生产基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。 定西位于甘肃中部,是古 丝绸之路 重镇和新欧亚大陆桥必经之地。原产于南美洲安第斯山区的马铃薯17世纪引入中国后,在甘肃尤其定西已有200多年的种植历史,而且使定西成为中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一。 复杂多样的地理环境为马铃薯生产提供了天然场所,特殊而合时的气候特征为马铃薯生产提供了先决条件,充裕肥沃的耕地资源为马铃薯生产提供了广阔空间。国内外诸多知名专家在定西考察后认为,马铃薯是该地顺应天时和市场,大面积规模种植,打造地域优势产业的首选作物之一。 从1996年以来,定西马铃薯已跨越自给自足而走过规模扩张和产业培育两大阶段,目前正在加速向 中国薯都 新阶段迈进。马铃薯精深加工能力逐年扩大,全市万吨以上马铃薯加工龙头企业发展到27家,精淀粉及其制品生产能力45万吨,年实际产量10万多吨,产品发展到变性淀粉、全粉、薯条、膨化食品等10多个品种系列。 定西薯峰公司等16家企业被认定为省级农业产业化重点龙头企业,临洮腾胜公司、陇西清吉公司等2家企业被认定为国家农业产业化重点龙头企业,并依托骨干企业,组建了省级马铃薯淀粉加工工程技术研究中心、马铃薯变性淀粉工程技术研究中心。圣大方舟公司已研发出变性淀粉新产品50多个,其中41种产品企业标准经甘肃省质监局备案批复,部分产品填补国内空白。 马铃薯素有 能源植物 、 地下苹果 、 第二面包 之美誉,市场潜力十分巨大。国际社会已将马铃薯产业列为维护粮食安全的战略产业,我国对马铃薯产业更为重视,甘肃在发展循环经济中将马铃薯作为16个产业链之一来打造。这些都表明,马铃薯产业发展前景光明而广阔。 十二五 时期,定西要抢抓各项政策利好,大力推进 中国薯都 战略,在确保马铃薯种植面积稳定在300万亩以上的基础上,按照 由量到质、由粗到精 的发展思路,以全力推进标准化生产为抓手,重点在种薯培育和高附加值产品方面求突破,不断扩大种薯产量,提高精深加工企业的生产能力,延长产业链,提高附加值,打造品牌,拓展我市马铃薯及其产品在市场上的占有率,着力提升产业开发水平,推动马铃薯产业的转型升级。 把定西建成全国最大的马铃薯脱毒种薯与良种供应中心、精深加工集群中心、产品研发中心、期货交割与信息传播中心、价格形成与发布中心、科技交流与研讨中心、会展贸易中心、物流集散中心等 八个中心 ,以此形成全国最大的集马铃薯制种、种植、加工、贸易及、产品研发为一体的贸工农一体化发展示范区,成为引领全国马铃薯产业发展的航标。 形成高端产品与低端产品相结合、终端产品与半成品相结合的马铃薯加工产品结构,满足不同层次、不同领域的消费需求,通过引进新技术、转化新成果,进一步提升加工产品的核心竞争力。把定西建成全国最大的马铃薯精深加工基地和全国重要的以马铃薯变性淀粉为主的新产品研发基地。 力争在全市马铃薯精淀粉及其制品生产能力稳定在45万吨以上,实际生产量达到20万吨以上,90%以上的产品达到国标优级或一级品以上,50%以上的精淀粉转化为变性淀粉;全粉生产能力达到3万吨以上,实际生产量达到2万吨以上;变性淀粉生产能力达到10万吨以上,实际生产量达到8万吨以上;高档休闲食品生产能力达到2万吨以上,实际生产量达到1万吨以上。

(来源:中国食品机械设备网)

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